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La Nostra Cucina Povera — Alltägliches italienisches Essen - Coffee Table Book

La Nostra Cucina Povera — Alltägliches italienisches Essen - Coffee Table Book

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There Is No Waste — Only Unused Raw Materials

In nature, nothing is truly wasted - everything transforms. At Unimother, we embrace that principle: what others discard, we see as building material. By reusing and reimagining materials, we reduce environmental harm and close the loop. Waste isn’t a burden - it’s a resource waiting for purpose. This mindset turns landfills into opportunities, lowers costs, and protects ecosystems. There is no “waste”. Only cycles waiting to be completed

Every Dollar We Spend We Choose The World We Live In

You as a Consumer have the biggest power and leverage over any business. Every purchase is a choice - a vote for the world we want tomorrow. When we spend money, we fund the values behind the product: how it’s made, who made it, and its impact on nature. We can build clean water, fertile soil, fair work, and thriving communities through conscious buying. Every transaction either fuels destruction or empowers change. Your money carries weight - use it to build the future you believe in.

Money Back Or Money Back

Trust is earned, not demanded. If you’re not happy with what you receive or the product doesn't make you your money back, we give you your money back. No hidden conditions. No endless forms. Just respect. We believe in what we create - and that belief is backed by action. Your experience matters more than the transaction. When we say zero risk, we mean it. You either love it, or we make it right. Simple as that. Because real impact starts with trust and ends with integrity.

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise unter der prallen Sonne, von Parmigiana di Melanzane über Carbonara „falsch gemacht“, Minestra di verdure und Pizzette — ohne dabei Nonnas süße Leckereien zu vergessen!

Das Buch ist vollgepackt mit 40 alltäglichen Rezepten, die von der Familie Platania geliebt wurden und von denen viele über Generationen weitergegeben wurden.

Jedes Rezept erinnert an Lucas wertvolle Erinnerungen an seine Kindheit und Jugend in Rom. Cucina Povera, „arme Küche“, ist eine traditionelle italienische Art zu kochen, bei der einfache Zutaten im Vordergrund stehen. Die Cucina Povera stammt aus dem Mittelalter, als sie gezwungen wurde, Essensreste zu verwerten, und ist auch heute noch relevant — schließlich sind erschwingliches und köstliches Essen zeitlose Tugenden.

Verfasser*in: Luca Platania, Salla-Maria Platania

Produktsprache: Englisch

ISBN: 978-952-7547-48-9

Made in Lettland

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